Mengapa Memotong Bawang Merah Membuat Kita Menangis?

Bawang merah mengandung gas belerang. Pada saat bawang dipotong gas itu terlepas ke udara dan menganggu hidung dan mata kita sehingga mata berair seolah-olah kita menangis. Sebenarnya mata kita bereaksi terhadap gas belerang yaitu menyingkirkan gas yang mengganggu itu dengan mengeluarkan air mata.

Tiap orang memiliki reaksi yang berbeda terhadap bawang merah. Ada beberapa cara yang diyakini dapat mengurangi tangisan bawang merah, misalnya dengan menyimpan bawang merah dalam lemari pendingin atau merendamnya dalam air sebelum dipotong. Ada  cara yang lebih sederhana, yaitu sedikit membuka mulut kita pada saat memotong bawang merah.

Gambar: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguvALWO8FAk0glcPjeIMJmNzZ0tZxgpGNdFL_EddVv4UTPswkkj6LwtbH0NaGugG7700qAmur8MOoohkI5Z5IUa75QbNsDrA08x0n94e6XYWxByP_UJeyED29ssvau6Uf9-es0JVYCDqJC/s1600/Why-Do-Onion-Make-you-Cry-Scientific-Explanation.png

Citra Rasa

Apa rasa gula? Apa rasa garam? Bagaimana kita dapat mengenali rasa? Kita dapat merasakan makanan berkat kerja sama dari benjolan-benjolan mini pada lidah dan hidung kita. Ketika kita makan sesuatu, tugas kedua bagian tubuh itu untuk mengirimkan pesan tentang rasa itu ke otak.

Rasa pada dasarnya dibagi dalam kelompok manis, asin, asam dan pahit. Baru-baru ini kelompok yang kelima dikenal, yaitu umami. Kamu pasti pernah mendengar umami pada iklan penyedap rasa di televisi. Umami adalah rasa istimewa dan khas yang sedap dan dalam, seperti kecap, jamur, tomat dan jenis-jenis keju dan daging.

Rasa-rasa tertentu yang dapat kita rasakan paling kuat terasa pada bagian tertentu pula pada lidah. Misalnya rasa manis dan asin paling terasa pada bagian depan lidah, sedangkan rasa asam pada bagian sisi dan rasa pahit pada bagian belakang lidah.

Eksperimen

Yuk, kita uji indera perasa kita! Dapatkah kamu mengenali bagian mana pada lidah yang merasakannya?

Kumpulkan beberapa jenis makanan yang manis, asam, pahit, asin dan umami. Tutup matamu dengan sapu tangan. Mintalah temanmu untuk mengambilkan salah satu makanan.

Pikirkan bagian lidah mana yang merasakan masing-masing makanan itu. Gambarlah lidah dan berikan tanda pada bagian lidah itu.

Sumber: http://whyzz.com/how-many-different-things-can-you-taste

Asal Usul Pohon Natal

Menjelang hari Natal, keluarga Kristiani mulai menghias pohon natal di ruang tamu atau ruang keluarga. Pohon-pohon natal raksasa juga dipasang di pusat-pusat perbelanjaan. Toko-toko menyediakan pohon-pohon natal dan berbagai hiasannya. Pohon natal di Indonesia biasanya dari bahan plastik, berbentuk pohon sejenis cemara (Conifer) dan berwarna hijau. Di negara-negara beriklim subtropis seperti di Eropa dan Amerika, digunakan bagian dari pohon conifera hidup  Pohon yang dihias identik dengan perayaan hari Natal. Dari mana asal tradisi pohon natal?

Tradisi memasang dan menghias pohon natal diketahui sudah ada pada tahun 1441 di Livonia. Pada 1584, seorang pendeta di Jerman bagian utara menulis bahwa pohon natal didirikan di lapangan dan para pemuda dan gadis berkumpul untuk menari dan menyanyi di sekeliking pohon. Ketika acara selesai, pohon itu dibakar.

Pada abad ke 16 orang Jerman menghias pohon cemara dan meletakkannya di dalam dan di luar rumah. Pohon itu dihias dengan apel, bunga mawar, permen dan kertas warna-warni. 

Pangeran Albert, suami Ratu Victoria, membawa pohon natal dari negara asalnya Jerman ke Inggris pada tahun 1848. Pohon itu didirikan di istana Windsor.  Pohon natal dibawa ke Amerika oleh orang Jerman yang datang ke Pennsylvania pada akhir abad ke 19.

Hiasan pohon natal berkembang dari tahun ke tahun, mula-mula hiasan hanya dibuat di Jerman. Awalnya yang paling umum adalah bola-bola dari kaca tiup.  Namun kemudian berkembang berbagai macam hiasan. Pohon natal mula-mula dihiasi lilin sebagai penerang, namun yang digunakan sekarang adalah rangkaian lampu kecil bertenaga listrik.

Mengapa Kita Tidak Memilki Ekor?

Kita, manusia, tidak memiliki ekor karena kita memang tidak membutuhkan ekor. Sedangkan sebagian besar hewan memiliki ekor karena  mereka membutuhkan ekor tersebut. Ekor bagi hewan bukanlah sekedar hiasan, namun memilki fungsi yang penting bagi hewan itu sendiri.
 

Ikan, misalnya, mengayunkan ekornya ke kiri dan ke kanan untuk bergerak di dalam air. Ekornya juga digunakannya untuk menentukan arah.

Kucing dan tupai menggunakan ekor mereka untuk mempermudah gerakan mereka. Bila kucing melompat atau jatuh dari tempat yang tinggi, ekornya akan membantu mengatur keseimbangan tubuhnya sehingga ia dapat mendarat dengan selamat. Perhatikan, kucing selalu mendarat dengan mulus di atas kakinya.

Anjing menggunakan ekornya untuk berkomunikasi. Bila anjing menggoyang-goyangkan  ekornya kita tahu bahwa ia merasa senang. Ia akan menurunkan ekornya bila ia sedih atau takut. Rubah menggunakan ekornya untuk menghangatkan tubuhnya. Ia akan melingkarkan ekornya di sekeliling tubuhnya sehingga lebih hangat.

Hewan lain menggunakan ekornya untuk perlindungan atau mempertahankan diri, Kangguru dan buaya memiliki ekor yang sangat kuat yang dapat digunakan untuk memukul penyerangnya. Landak dapat menggunakan bulu-bulu ekornya yang berupa duri-duri panjang untuk melindungi dirinya. Ekor kalajengking memiliki sengat yang berbisa dan digunakan untuk menyerang pemangsa yang mendekatinya.

    

Monyet menggunakan ekornya untuk “memegang” dahan pohon atau memanjat pohon. Ada juga monyet yang dapat menggunakan ekornya untuk mengambil makanan. Beberapa hewan sejenis opposum bahkan dapat mengandalkan kekuatan ekornya untuk bergelantungan di dahan pohon.

Cicak dapat melepakan ekornya sendiri bila dalam bahaya. Ekornya yang sudah terpsah dari tubuhnya bergerak-gerak selama beberapa saat sehingga pemangsa yang mengejarnya justru lebih tertarik kepada ekor itu sementara cicaknya sendiri melarikan diri. Ekor cicak yang putus akan tumbuh lagi.

Apa fungsi ekor pada kuda atau sapi? Mereka tidak bergelantungan di pohon, atau melompat dari ketinggian. Ternyata ekor mereka berfungsi untuk mengusir lalat dan serangga. Hewan lain yang ekornya memiliki fungsi yang sama antara lain gajah, zebra dan jerapah.

Ekor dan bulu ekor burung memiliki banyak fungsi yang berbeda-beda. Pada burung yang dapat terbang, ekornya digunakan untuk menentukan arah terbang. Pada burung yang tidak terbang, seperti pinguin, membantu merubah arah ketika mereka berenang. Burung jantan menggunakan ekornya untuk menarik perhatian pasangannya, misalnya burung merak.

Hewan laut seperti lumba-lumba, paus mendapatkan banyak manfaat dari ekor yang kuat, mereka dapat berenang dengan kuat dan cepat.

Kamu pasti tahu ular derik (rattlesnake). Bila menghadapi bahaya, ular derik akan menggoyang-goyangkan ekornya sehingga menimbulkan bunyi seperti kerincingan, dan pemangsanya akan menyingkir.

Bintang Jatuh

Apakah itu bintang jatuh? Bintang jatuh adalah jutaan batuan kecil di angkasa yang beragam ukurannya. Ukurannya mungkin sebesar bulir beras atau bola golf dan merupakan kumpulan debu.

Batuan itu memasuki jalur revolusi bumi dan menabrak atmosfer bumi dengan kecepatan sangat tinggi, yaitu 65 kilometer  per detik.  Gesekan batuan itu dengan atmosfer bumi menyebabkan suhu batuan itu meningkat. Kemudian karena tingginya suhu, batuan itu bersinar dan akhirnya terbakar. Kita di bumi melihatnya seperti bintang di langit yang menghilang dalam sedetik. Inilah yang disebut bintang jatuh.

Keterangan:

revolusi = gerakan bumi mengelilingi matahari

atmosfer = lapisan udara yang mengelilingi bumi

Mengapa Katak Melompat?

Ikan berenang, burung terbang, ular melata dan katak melompat. Walaupun tidak semua jenis katak melompat, sebagian katak merangkak atau berenang dan tidak melompat sama sekali, namun sebagian besar katak melompat.

Katak melompat karena mereka perlu bergerak cepat pada saat mengejar mangsa atau dikejar pemangsa. Katak tidak banyak memiliki “senjata” untuk melindungi dirinya dari pemangsa sehingga mereka perlu bergerak dengan cepat agar bisa melarikan diri.  .

Jari-jari kaki katak yang terhubung oleh selaput juga menyulitkan katak bergerak di tanah selain melompat. Sebagian besar katak darat hidup di pohon dan melompat dari cabang pohon yang satu ke cabang lain lebih mudah daripada berjalan. Katak pohon tidak mempunyai selaput pada jari kakinya, namun mempunyai bantalan yang lengket sehingga dapat melekat di bahan pohon dan daun-daun

Beberapa jenis katak dapat melompat 20 kali panjang tubuhnya. Mereka juga sering melompat berkelak-kelok atau zigzag sehingga sulit dikejar pemangsa. Sejenis katak pohon bahkan dapat melompat sejauh 2 meter atau kira-kira 50 kali panjang tubuhnya.

Sebagian besar katak juga melompat karena tubuh mereka cocok untuk melompat. Kaki belakang katak panjang dan kuat cocok untuk melompat dari tanah dan tubuh yang pendek membuat mereka mendarat dengan lebih lembut. Katak memang diciptakan untuk melompat!

Makna Ketupat Lebaran

Lebaran tidak lengkap tanpa ketupat. Namun , mengapa harus ketupat dan opor ayam? Bukan sate ayam atau rendang daging atau ikan bakar?

Tradisi ketupat Lebaran diperkirakan dimulai ketika agama Islam masuk ke pulau Jawa. Ketupat dibuat dari beras yang dimasukkan ke dalam jalinan daun kelapa atau janur yang masih muda, kemudian direbus selama 4 sampai 5 jam.

Ketupat dibuat dan dinikmati keluarga sebagai tanda berakhirnya bulan puasa dan awal hidup yang baru. Ketupat lengkap dengan opor ayam dan sambal goreng biasanya diantarkan ke tetangga dan kerabat terutama yang lebih tua sebagai lambang kebersamaan.  

Ketupat mempunyai beberapa arti tersendiri, jalinan janur pembungkus ketupat yang rumit melambangkan berbagai kesalahan yang dilakukan manusia. Setelah dibelah, warna ketupat yang putih melambangkan kesucian manusia setelah memohon maaf atas kesalahannya. Bentuk ketupat yang khas melambangkan kesempurnaan. Semua arti ini berhubungan dengan kemenangan umat Muslim setelah berpuasa sebulan lamanya dan tiba di hari yang fitri.

Selamat Idul Fitri 1 Syawal  1432 H 

Asal Usul Lomba Panjat Pinang

Tujuh belas Agustus! Hari kemerdekaan selalu diperingati dengan berbagai lomba, ada lomba makan krupuk, lomba balap karung dan yang tak pernah ketinggalan: lomba panjat pinang! Kamu tahu asal-usul lomba yang selalu meriah dan ramai ditonton orang ini?

Pohon pinang didirikan di lapangan. Pohon pinang dipilih karena batangnya tinggi, licin dan tidak bercabang. Batang pohong pinang dilumuri pelumas supaya licin. Di atasnya dipasang lingkaran dari bambu dan berbagai hadiah digantungkan di situ. Dan dipuncaknya, selalu dipasang bendera Merah Putih.

Satu kelompok panjat pinang terdiri dari 5 sampai tujuh orang. Beberapa dipilih yang berbadan besar dan kekar, berperan sebagai fondasi di bagian bawah. Untuk di bagian puncak dipilih orang yang berbadan kecil dan lincah memanjat.  Semua kelompok bergantian memanjat dan memperebutkan hadiah.  Mula-mula satu orang berdiri di depan pohon pinang, orang kedua berdiri di pundaknya, kemudian orang ketiga berdiri di pundak orang kedua  dan seterusnya sehingga tingginya hampir mendekati puncak pohon pinang. Orang yang ada di puncak berusaha meraih hadiah yang tergantung.  Hadiah yang berhasil dijatuhkan menjadi hak kelompok itu.

Memanjat dan berdiri di atas pundak orang lain, sambil menahan beban orang lain di atas tubuhnya hingga 4 sampai 5 orang, dan berusaha mengambil hadiah yang sulit diraih, bukan hal yang mudah.  Apalagi tubuh mereka  juga mau tidak mau terkena pelumas sehingga menjadi licin. Usaha mereka untuk mencapai puncak sering menjadi lucu dan seru sehingga orang suka menonton.

Banyak juga orang yang tidak setuju dengan diadakannya lomba ini, karena dianggap tidak manusiawi dan cukup berbahaya. Kaki-kaki peserta yang terkena pelumas akan ditempeli pasir dan kotoran lain sehingga sering menimbulkan lecet-lecet pada pundak orang yang di bawahnya. Risiko terpleset, kesleo dan terjatuh juga sering terjadi. Namun kebanyakan orang menyukainya karena lomba ini menunjukkan kemauan bekerja keras yang dibutuhkan kerja sama yang kompak untuk berhasil mendapatkan hadiah.

Lomba panjat pinang berasal dari jaman penjajahan Belanda dan merupakan hiburan bagi orang-orang Belanda pada acara-acara besar, dan orang-orang pribumi yang menjadi pesertanya.  Orang-orang Belanda tertawa melihat bagaimana orang-orang pribumi bersusah payah memperebutkan hadiah berupa gula, makanan dan pakaian yang mereka anggap mewah. Mungkin karena itulah lomba ini selalu diadakan pada peringatan kemerdekaan,  sebagai lambang kebebasan bangsa kita dari kekuasaan bangsa lain.

Mengapa Mimosa Begitu Pemalu?

Kamu mungkin tidak tahu apakah mimosa itu, tapi kamu pasti tahu tumbuhan putri malu. Tumbuhan itu sering kita temui di tepi jalan dan di antara rerumputan.

Daun putri malu akan menutup bila disentuh, seolah-olah tumbuhan itu pemalu. Bila kita menyentuhnya dengan lembut, daunnya akan menutup perlahan-lahan. Namun bila kita sentuh agak keras, daunnya akan menutup lebih cepat.

Mengapa putri malu dapat menggerakkan daunnya? Pada dasar tangkai daun putri malu terdapat sebuah sel berdinding tipis yang disebut bantalan daun.  Bila tersentuh dan bergetar, zat cair yang mengandung potasium dalam sel di bagian bawah bantalan daun akan mengalir ke atas sehingga bagian bawah bantalan daun kosong sedangkan bagian atasnya mengembung. Daun mimosa pun menutup.

Putri malu memiliki daun yang halus. Tetesan air hujan yang lebat dan tiupan angin kencang dapat merusak daunnya. Putri malu akan segera menutup daunnya begitu terkena air hujan atau tiupan angin untuk melindungi diri. Ia bereaksi terhadap sentuhan, panas, tiupan dan getaran. Gerakan daun mimosa juga akan mengejutkan hewan yang ingin memakannya, sehingga membatalkan niatnya. 

Mengapa Nyamuk Menghisap Darah?

Di seluruh dunia ada sekitar 2700 jenis nyamuk. Ada sekitar 100 triliun nyamuk di dunia hari ini.

Hanya beberapa spesies nyamuk menggigit dan menghisap darah manusia dan hewan, itu pun hanya nyamuk betina saja. Nyamuk betina membutuhkan protein darah untuk mematangkan telur dalam rubuh mereka. Nyamuk jantan menghisap cairan tumbuh-tumbuhan.

Seekor nyamuk dapat terbang dengan kecepatan satu setengah kilometer per jam bahkan lebih.

Nyamuk sebenarnya tidak menggigit, karena nyamuk tdak dapat membuka rahang mereka. Mereka mempunyai semacam tabung di mulut mereja. Di dalam tabung ini terdapat enam buah jarum yang digunakan untuk menusuk kulit kita. Nyamuk menghisap darah melalui pipa itu seperti kita minum dengan sedotan. Air liur nyamuk mencegah darah membeku, dan menyebabkan rasa gatal di kulit kita.

Kita sering mendengar bahwa beberapa penyakit ditularkan oleh nyamuk seperti Malaria, demam berdarah dengue (DBD). Nyamuk menggigit penderita dan 10 hari kemudian nyamuk itu sudah dapat menularkan penyakit kepada orang lain yang digigitnya.

Nyamuk bertelur di genangan-genangan air, jadi untuk memberantas nyamuk, kita dapat sesering mungkin  menguras bak-bak air, mengganti air dalam vas bunga. Kita juga tak boleh membiarkan barang-barang bekas menampung air sehingga dapat digunakan nyamuk untuk bertelur.