Resourceful-Parenting: Diet Seimbang Untuk Balita

Tergantung pada usia, besar tubuh dan tingkat aktivitasnya, balita membutuhkan 1000-1400 kalori per hari. Tabel di bawah ini dapat membantu Anda memenuhi nutrisi balita. Anda dapat menggunakan tabel ini sebagai patokan, namun gunakan pertimbangan Anda sendiri dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak.

Tabel kebutuhan nutrisi harian untuk balita

Kelompok Makanan	Kebutuhan harian Anak 1- 2 tahun	Kebutuhan Harian Anak 2-3 tahun	Contoh makanan
Padi-padian	85 gram, setengahnya dari padi-padian utuh	128 – 140 gram, setengahnya dari padian-padian utuh	Nasi, roti tawar, sereal siap makan, pasta
Sayuran	1 cangkir	1½ cangkir	Hidangkan sayuran yang lunak, dipotong kecil-kecil dan dimasak hingga matang.
Buah-buahan	1 mangkuk	1 mangkuk	Sebagai pembanding: pisang sepanjang 20 cm setara dengan 1 cangkir
Susu	2 cangkir	2 cangkir	1 cangkir setara dengan 1 cangkir susu atau 178 gr keju (processed cheese)
Daging dan Kacang-kacangan	70 gram	70 - 115 gram	Daging sapi, daging unggas, ikan, telur, kacang-kacangan rebus

Susu Penting untuk Balita

Susu sangat penting untuk pertumbuhan balita. Susu memberikan kalsium dan vitamin D untuk tulang yang kuat. Balita seharusnya mendapat asupan kalsium sebanyak 700 miligram dan vitamin D 600 IU. Susu sebanyak 2 cangkir sehari memenuhi kebutuhan kalsium balita, namun hanya memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin D nya. The American Academy of Pediatric menganjurkan balita minum susu hingga 4 cangkir sehari.

Sebagian anak tidak dapat mengkonsumsi susu sapi karena alergi atau tidak mampu mencerna susu dengan baik. Anda dapat mengganti susu sapi (atau susu formula yang berasal dari susu sapi) dengan susu kedelai berkalsium atau sayuran hijau seperti brokoli.

Memenuhi kebutuhan zat besi

Balita seharusnya mendapat asupan 7 miligram zat besi tiap hari. Setelah usia 12 bulan, balita berisiko kekurangan zat besi. Kekurangan zat besi dapat mempengaruhi pertumbuhan dan dapat menyebabkan masalah pembelajaran dan perilaku.

Untuk mencegah kekurangan zat besi Anda dapat mengikuti saran ini

Menghidangkan makanan kaya zat besi (daging sapi, daging unggas, ikan, tahu, tempe, kacang-kacangan.
Bersama makanan kaya zat besi hidangkan juga makanan yang banyak mengandung vitamin C (tomat, brokoli, jeruk, strawberry). Vitamin C membantu penyerapan zat besi

Tip tambahan untuk diet seimbang balita:

Pastikan anak anda makan pagi. Makan pagi menyediakan energi untuk anak.
Memasak dengan sedikit minyak, kurangi menggoreng dan perbanyak memasak dengan merebus, mengukus dan memanggang makanan.
Batasi penggunaan gula tambahan.
Ajak anak dalam merencanakan dan menyiapkan makanan. Anak-anak suka makan masakan yang “mereka masak”
Dorong anak-anak untuk aktif. Anak-anak yang aktif biasanya tetap aktif hingga mereka dewasa. Berikan contoh yang baik, bila anak-anak melihat anda aktif, mereka juga akan aktif.
Libatkan seluruh keluarga dalam aktvitas seperti berjalan-jalan, bersepeda, menari, dsb.